두툼한 삼치 한 덩어리.

그릴 위 아래 불 모두 켜고 5분 정도 구우니까 지글거리는 소리가 나고 휘어지기 시작함.

9분이 지났을 때 불을 끄고 10분 정도 그대로 식혔다.

적당히 잘 익었다.